我市桶装饮用水生产企业基本情况及质量状况：目前全市共有18家生产企业取得瓶（桶）装饮用水食品生产许可证（QS）有一家生产企业取得食品用塑料饮水桶生产许可，取证的企业中仅有2家为规模以上企业。近三年来，本土生产的桶装饮用水质量抽检情况为：2008年平均抽检合格率为73.17％，2010年平均抽检合格率为93.94％. 加之非本土生产的桶装饮用水进入我市销售，我市桶装饮用水不合格项目主要表现在微生物超标、耗氧量、游离氯、余氯等及亚硝酸盐超标等方面。造成不合格的原因主要是小型企业设备维护保养不当，在灌装操作未按规范标准要求执行，灌装车间空气净化设施不完善，封盖不严造成污染等。几点建议：1.加强指导企业生产工艺水平改进的力度。2.加大监管力度，在全市内开展桶装饮用水专项整顿，严厉打击无证桶装水生产企业。3.突出重点，加大对桶装饮用水的执法力度，严厉打击无证桶装水生产企业的生产行为、伪造生产日期行为等违法行为。4.加强对监督检查和各类专项检查结果的风险分析与安全监测以及应急机制建设，增强食品和重点消费品质量安全事前预防和应急处理能力。5.大力宣传和提倡健康用水的理念。桶装水的源头质量得以保证，在使用环节上还应大力宣传和提倡健康用水的理念，并采取措施得以保证。